Racionální strava
Základní dieta pro klienty bez specifických omezení. Pestrá, vyvážená a chutná strava sestavená dle výživových doporučení pro seniory.
Péče a služby
Stravování v Domově Turovice – domácí kuchyně, pět jídel denně
Vaříme každý den z čerstvých surovin. Naše kuchařky znají chutě i potřeby každého klienta. Jídlo je pro nás více než výživa – je to radost, rituál a kus domova.
jídel každý den
typy diet
zajištěný pitný režim
vlastní zahrada a skleník
Domácí kuchyně
Jídlo, které chutná jako doma
Foto kuchyně
Domov Turovice
Kuchyně je srdcem Domova Turovice. Najdete ji v prvním patře hlavní budovy, odkud voní čerstvě uvařené jídlo už od rána. Naše kuchařky vaří s péčí a radostí – a to je cítit na každém talíři.
Používáme čerstvé suroviny, domácí recepty a v sezóně vlastní zeleninu přímo z domácího skleníku. Žádné sáčkové omáčky tam, kde to není nutné.
Každý den připravujeme pět jídel: snídani, přesnídávku, oběd, svačinu a druhou večeři. Jídelní lístek se mění každý týden.
Klienti se stravují ve společné jídelně, kde je příjemný prostor i pro povídání. Obědy tam tráví i zaměstnanci – všichni u jednoho stolu, jak to v dobrém domě bývá.
Denní jídelní plán
Pět jídel, které strukturují den
Pravidelný rytmus jídel pomáhá seniorům udržovat energii i chuť do života. Žádné dlouhé pauzy, žádný hlad.
7:00 – 8:00
Snídaně
Teplá nebo studená dle přání, s nápoji a doplňky
9:30 – 10:00
Přesnídávka
Ovoce, jogurt nebo malé sousto dle dietního plánu
12:00 – 13:00
Oběd
Polévka a hlavní chod, vždy čerstvě uvařený
15:00 – 15:30
Svačina
Dezert, pečivo nebo ovoce, čaj nebo káva
17:30 – 18:00
Druhá večeře
Lehčí jídlo vhodné na večer, dle individuálních potřeb
Individuální péče o výživu
Dietní variace přizpůsobené každému
Výživa seniorů není univerzální záležitost. Jídelníček přizpůsobujeme zdravotnímu stavu, potřebám a přáním každého klienta.
Šetřící dieta
Pro klienty s onemocněním trávicího traktu nebo zvýšenou citlivostí žaludku. Lehce stravitelná jídla, méně koření, šetrná příprava.
Mixovaná a kašovitá strava
Pro klienty s obtížemi při polykání. Jídla jsou upravena tak, aby byla bezpečná, chutná a zachovala svůj charakter i chuť.
Nutriční terapeutka spolupracuje s naším týmem na sestavení jídelníčku pro klienty se specifickými zdravotními potřebami. Pravidelně dochází do domova a sleduje stav výživy každého klienta.
Zahrada a skleník
Vlastní zelenina přímo z naší zahrady
V letních měsících sahají naše kuchařky pro zeleninu přímo do domácího skleníku. Rajčata, okurky, bylinky – čerstvé, nepřepravované, bez zbytečné chladírenské cesty.
Klienti se na péči o zahradu mohou aktivně podílet. Pěstování zeleniny a bylinek je součástí ergoterapie – práce se zemí uklidňuje, těší a dává každému dni smysluplnou náplň.
Skleník s vlastní zeleninou v provozu od jara do podzimu
Bylinkový záhon čerstvé bylinky do kuchyně i čajů
Ovocný sad procházky i sklizeň jako aktivita
Ergoterapie v zahradě klienti se aktivně zapojují do péče
Foto zahrada
a skleník
Hydratace
Pitný režim jako součást každodenní péče
Nedostatečná hydratace je u seniorů jedním z nejčastějších zdravotních rizik. Personál proto aktivně sleduje příjem tekutin každého klienta a v případě potřeby pomáhá s pitím.
Nápoje jsou dostupné po celý den – v jídelně, v pokojích i na chodbách. Záleží nám stejně na tom, co klient sní, jako na tom, co vypije.
- Čaj, voda, džus a káva dostupné celý den
- Individuální sledování příjmu tekutin
- Pomoc s pitím u klientů se sníženou soběstačností
- Záznam do ošetřovatelské dokumentace
Spolupráce s nutriční terapeutkou
Každý klient, jehož zdravotní stav vyžaduje zvláštní pozornost, je zařazen do péče naší nutriční terapeutky. Ta pravidelně dochází do domova a sleduje stav výživy i hydratace.
Výsledkem je jídelníček sestavený přímo na míru – s ohledem na diagnózy, léky a individuální preference každého klienta.
Chcete vědět víc o tom, jak pečujeme o zdraví klientů? Podívejte se na stránku péče.
Chcete ochutnat, jak se u nás vaří?
Chcete vědět víc? Rádi vám vysvětlíme podmínky přijetí a odpovíme na všechny otázky.